2015/09/19

入谷 のだや様のうなぎ ∈(゚◎゚)∋!!!


こんにちは♪

シルバーウィーク初日は気持ちの良い秋晴れでしたね!

本日も山翠舎は絶賛稼働中♪
そう、会社のお休みは明日からなんです!
 でも工事部はお客様の素敵な店鋪を作るために
お休みなんてないんです٩( 'ω' )و冗談じゃないんです。
いつも仕事に本気モードの山翠舎スタッフ一同。
仕事も本気だけど遊びも全力。
メリハリつけて今日も働いております!

さてさて…
今日は社長がお客様のところへ打合せをするからと
連れていってくれたのですが、
そこはなんと…


「う」の文字が大きく目立つ老舗店鋪。



 スペシャルヒント!
 (わかったあなたは山翠舎検定3級です!)



上野 入谷で鰻屋さんと言えばコチラのご店舗!
 弊社施工実績である のだや 様。


 メディアにも数多く取り上げられ、
有名店 である のだや様。は、創業明治元年の老舗。
川魚専門調理士の「匠の技」をもつ技術者集団として、
鰻文化の継承啓発を行ってきました。
もともとは台東区の根岸にお店を構えていましたが
弊社とのご縁があり、2012年に入谷へお引越しされました。

気になる外観&内装ですが、
弊社の古木がふんだんに使われております。


シンプルで落ち着いた店内には有名人のサインや絵画、
うなぎをさばく専用の包丁、弊社自慢の立派な古木!など
 うなぎが来るまでの待ち時間は見どころが多く見飽きません。


うなぎのイラスト!並ぶとカワイイですね♪

初めて見た!うなぎ専用の包丁達。
 
ご好評いただいている立派な古木の柱 

 そして、やって来ました。
本日のスペシャルランチ!!


いただいたのは のだや 様、
オススメの幻の共水うな重♪

たぶん私が生まれて食べた中で一番高価なうな重!!
そのお味は期待を裏切らないものでした。

特別に写真を取らせてもらいました!
職人芸が光るうなぎの焼き加減。美味しそう♪ 

幻の共水うなぎは、
 身はふっくらと食べ応えがあるのに、
骨は柔らか、タレもしつこくなく、お米との調和も抜群で、
もうずっと、一口ひとくち、噛みしめて食べました。
それぐらい美味しかったです。
 

弊社代表も のだや様のうなぎは、
焦げがなくタレも薄付きで上品な味だと大のお気に入り!
食べ終え、ササッと会計を済ませ、
早々と仕事モードになる代表…さすが男前です!!



のだや様、
美味しいうなぎをありがとうございました(´▽`)
またメンバーで伺いたいと思います!



上野 入谷あたりでうなぎが食べたくなったら
幻の共水うなぎを思い出して …
是非、足を運んでみてくださいね♪
美味しいうなぎに出会えますよ ∈(゚◎゚)∋!!!!



 ゚.+° SHOP INFORMATION  ゚+.゚ 

  入谷鬼子母神門前のだや (のだや)(食べログ) 
東京都台東区下谷2-3-1
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:30~21:00(お食事L.O.20:00/ドリンクL.O.20:30)
*2015年9月食べログ調べ

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