こんにちは♪
シルバーウィーク初日は気持ちの良い秋晴れでしたね！
本日も山翠舎は絶賛稼働中♪
そう、会社のお休みは明日からなんです！
でも工事部はお客様の素敵な店鋪を作るために
お休みなんてないんです٩( 'ω' )و冗談じゃないんです。
いつも仕事に本気モードの山翠舎スタッフ一同。
仕事も本気だけど遊びも全力。
メリハリつけて今日も働いております！
さてさて…
今日は社長がお客様のところへ打合せをするからと
連れていってくれたのですが、
そこはなんと…
「う」の文字が大きく目立つ老舗店鋪。
スペシャルヒント！
（わかったあなたは山翠舎検定3級です！）
上野 入谷で鰻屋さんと言えばコチラのご店舗！
弊社施工実績である のだや 様。
メディアにも数多く取り上げられ、
有名店 である のだや様。は、創業明治元年の老舗。
川魚専門調理士の「匠の技」をもつ技術者集団として、
鰻文化の継承啓発を行ってきました。
もともとは台東区の根岸にお店を構えていましたが
弊社とのご縁があり、2012年に入谷へお引越しされました。
気になる外観＆内装ですが、
弊社の古木がふんだんに使われております。
シンプルで落ち着いた店内には有名人のサインや絵画、
うなぎをさばく専用の包丁、弊社自慢の立派な古木！など
うなぎが来るまでの待ち時間は見どころが多く見飽きません。
うなぎのイラスト！並ぶとカワイイですね♪
初めて見た！うなぎ専用の包丁達。
ご好評いただいている立派な古木の柱
そして、やって来ました。
本日のスペシャルランチ！！
いただいたのは のだや 様、
オススメの幻の共水うな重♪
たぶん私が生まれて食べた中で一番高価なうな重！！
そのお味は期待を裏切らないものでした。
特別に写真を取らせてもらいました！
職人芸が光るうなぎの焼き加減。美味しそう♪
幻の共水うなぎは、
身はふっくらと食べ応えがあるのに、
骨は柔らか、タレもしつこくなく、お米との調和も抜群で、
もうずっと、一口ひとくち、噛みしめて食べました。
それぐらい美味しかったです。
弊社代表も のだや様のうなぎは、
焦げがなくタレも薄付きで上品な味だと大のお気に入り！
食べ終え、ササッと会計を済ませ、
早々と仕事モードになる代表…さすが男前です！！
のだや様、
美味しいうなぎをありがとうございました(´▽`)
またメンバーで伺いたいと思います！
上野 入谷あたりでうなぎが食べたくなったら
幻の共水うなぎを思い出して …
是非、足を運んでみてくださいね♪
美味しいうなぎに出会えますよ ∈(ﾟ◎ﾟ)∋！！！！
ﾟ.+° SHOP INFORMATION ﾟ+.ﾟ
入谷鬼子母神門前のだや (のだや)（食べログ）
東京都台東区下谷2-3-1 11:30～15:00（L.O.14:00）
17:30～21:00（お食事L.O.20:00/ドリンクL.O.20:30）
＊2015年9月食べログ調べ
